POUR VIANDE

EPICES TAJINE

Mélange spécial TAJINE

5,50 €

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EPICES COUSCOUS

Mélange spécial couscous

5,50 €

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HERBES DE PHIL D'ART

pour crudités, salade verte, fromage assaisonné.

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CURRY

Mélange subtile pour curry

5,50 €

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QUATRE ÉPICES

Mélange de 4 épices

5,50 €

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GRILLADES VAUCELLOISES

Pour viande rouge (côte à l'os, viande braisée), poulet rôti, canard laqué.

5,50 €

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EPICES MARINADE

Marinade d'été (barbecue/plancha) ou marinade d'hiver (gibier)

5,50 €

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SAUCE AUX 3 MOUTARDES

Fond de sauce

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POIVRE DU SICHUAN

Poivre du Sichuan ou poivre des 4 Rivières

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BAIES ROSES

poivre rose

5,50 €

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POIVRE AUX 5 BAIES

Mélange de 5 baies

5,50 €

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SAUCE BUISSONNIERE

Fond de sauce volaille

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GRILLADES NORMANDES

Pour viande blanche grillée.

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CURCUMA

Curcuma

5,50 €

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FOND DE VEAU

Traditionnel fond de veau

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SAUCE AUX 5 BAIES

Fond de sauce aux poivres

5,50 €

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